Bauckhof Gyorskenyér keveré - bio, gluténmentes, vegán 500g

Ilyen egyszerű elkészíteni:

1. A sütőt 225ºc-ra alsó-felső hőre előmelegítjük. (Gázsütő 4-es fokozatra)

2. A gyors kenyér keveréket 500ml hideg vízzel 2 percig összekeverjük.

3. Nem szabad keleszteni.

4. A tésztát egyből egy zsírozott kenyérsütő formába töltjük.(24, 25 vagy 26cm-es)

5. A tetejét vízzel átsimítjuk. Tipp: Nagyon szép lesz a teteje, ha hőálló olajjal vagy margarinnal bekenjük.

6. Egy hőálló kis tálat forrásban lévő vízzel a sütőbe helyezünk.

7. A kenyeret 5 percig sütjük, majd a közepén hosszában mélyen belevágunk.

8. A rácsot a legalsó szintre helyezzük és itt sütjük tovább 53 percig.

9. Rögtön kivesszük a formából és a szeletelés előtt egy rácson hűlni hagyjuk.

Variációk: pld.75g dióval; 50g pirított hagymával; 100g sárgarépával; 75g asztatott mazsolával; 100g darabolt olívával; 4 gerezd fokhagymával

Élesztős kenyér kenyérsütő automatához: A kenyérsütő gépbe először 450ml hideg vizet töltünk, majd hozzáadjuk a kenyérkeveréket egy csomag száraz élesztővel. Javasolt a “gyors programban” sütni. A keverés közben javasolt a tésztát 2-3-szor a forma oldaláról leszedni.

Tipp: Pótoljon 125g vizet tejföllel egy szaftosabb eredményért.

Minősítés

• A DE-ÖKO-007 minősítő és ellenőrző szerv által organikus minősített.
• Nem tartalmaz tartósítószert, mesterséges aromát, ízfokozót és színezéket.